Crema de calabacín con albahaca, huevo mollet y parmesano
Día 6 de 10 ideas de cena: una crema de verduras asadas con albahaca fresca, huevo mollet y parmesano. El post no especifica cantidades, temperaturas ni tiempos de cocción.
Para 1 ración
Ingredientes
Preparación
- 1
Asa las verduras
Asa los calabacines, la cebolla, el puerro y el ajo en el horno con aceite de oliva virgen extra.
- 2
Tritura la crema
Tritura las verduras asadas con caldo de verduras y unas hojas de albahaca fresca.
- 3
Termina el plato
Sirve la crema con un huevo mollet y parmesano rallado por encima.
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