Cheesecake de Lotus

Preparación

1. 1

   Para la base

   Tritura las galletas Lotus y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en un molde forrado con papel de horno, presiona bien y guárdala en la nevera mientras preparas el relleno.

2. 2

   Para el relleno

   Bate el queso crema, el parmesano, la crema Lotus, el azúcar, los huevos y la nata hasta que quede todo bien integrado. Vierte la mezcla sobre la base y hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos.

3. 3

   Para la decoración

   Simplemente añade crema Lotus derretida por encima y unas galletas troceadas. Luego mete la tarta en la nevera hasta que esté bien fría y lista para disfrutar.