Aguacate y huevo

Preparación

1. 1

   Preparar el aguacate

   Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y la piel. Corta el aguacate en láminas.

2. 2

   Cocinar el huevo

   Fríe el huevo en una sartén con un poco de aceite hasta que la clara esté firme y la yema a tu gusto.

3. 3

   Emplatar y Sazonar

   Coloca las láminas de aguacate en un plato. Agrega el huevo frito encima del aguacate. Rocía con limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.